Cuisiner au monastère - 8 tartes aux pommes – du classique au gâteau de fête | Culinarium Alpinum, Stans

Au cours de ce cours, vous découvrirez différentes pâtes à gâteau, apprendrez à travailler les pommes de différentes manières et recevrez des conseils pour rendre vos gâteaux particulièrement savoureux et beaux.

Bon à savoir : au moins une recette végétalienne et une recette sans gluten sont proposées. Laissez-vous surprendre.

Responsable du cours : Ursula Christen Jödicke

« Après avoir travaillé pendant de nombreuses années comme professeure d'économie domestique dans la formation pour adultes, je me suis orientée vers la gastronomie à l'été 2020 et je fais donc partie du CULINARIUM ALPINUM depuis le début. Ici, je peux pleinement vivre ma passion pour la pâtisserie, la confiture et la cuisine durables avec des produits régionaux dans la cuisine du restaurant pour les clients et dans la cuisine du cours avec les participants. »

Langue : allemand