Cuisiner au monastère - Poisson du Vendredi saint | Culinarium Alpinum, Stans
Informations importantes
Le prix comprend :
Menu 3 plats préparé
Jus de pomme pur, eau, café/thé
Recettes à refaire chez soi
Déscription
Dans notre cours, nous préparons un menu varié à base de poisson. Nous préparons le poisson à partir de l'état brut jusqu'au plat fini, y compris la sauce à poisson assortie.
Responsable du cours : Beda Röthlisberger
Notre sous-chef a terminé son apprentissage de cuisinier et a suivi diverses formations continues en plus de ses nombreuses années d'expérience professionnelle.
Langue : allemand